EL CRECIMIENTO DEL MERCADO DEL COLÁGENO
Según los últimos informes internacionales, se prevé que el mercado mundial del colágeno alcance los 7.500 millones de dólares estadounidenses para 2027, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. Este crecimiento se atribuye a la fuerte demanda de colágeno para su uso en cirugía estética y tratamiento de heridas. El aumento del poder adquisitivo de los consumidores, junto con la popularidad de la cirugía de la piel, impulsa la demanda mundial de estos productos.
La piel de vaca, la piel de cerdo, las aves de corral y el pescado son las cuatro principales fuentes de colágeno. En comparación con otras fuentes, a partir de 2019, el colágeno bovino representaba una importante proporción del 35%, debido a la abundancia de fuentes bovinas y a su precio relativamente bajo en comparación con las fuentes marinas y porcinas. Los organismos marinos son superiores a los bovinos o porcinos debido a su alta tasa de absorción y biodisponibilidad. Sin embargo, el costo de los productos marinos es relativamente más alto que el de los bovinos y porcinos, lo que se espera que limite el crecimiento del mercado.
Debido a la gran demanda de este producto como estabilizador de alimentos, el mercado de la gelatina ocupará una posición dominante en 2019. El crecimiento de la industria pesquera en India y China ha atraído a productores de gelatina de la región Asia-Pacífico a utilizar pescado como materia prima para su producción. Se prevé que el mercado del hidrolizado de colágeno también experimente el mayor crecimiento durante el período de pronóstico, gracias a su creciente uso en la reparación de tejidos y aplicaciones dentales en el sector sanitario. El uso cada vez mayor de hidrolizados de colágeno por parte de las empresas para el tratamiento de enfermedades óseas, como la osteoartritis, ha contribuido al desarrollo de este campo.
En Gelken, como fabricantes de colágeno y gelatina, nos preocupa el crecimiento del mercado del colágeno. Continuamos mejorando nuestra tecnología y estrategia de mercado para satisfacer la demanda global. Además, somos proveedores de colágeno en Vietnam y Estados Unidos, ofreciendo precios y calidad competitivos.
Fecha de publicación: 15 de abril de 2021
