• Food Gelatin

    Gelatina de alimentos

    La gelatina alimentaria se usa ampliamente en la industria de los dulces. Uno de ellos es que actúa como fuente natural de proteínas, y tiene muchas funciones como gelatinoso, espumante, emulsionante y bloqueador de agua. Estas funciones son muy importantes para satisfacer las necesidades de la producción de dulces. Además, la gelatina también tiene las características sensoriales de "transparente" y "sabor neutro", que pueden satisfacer las necesidades de los consumidores en cuanto al color y sabor de los dulces. Las propiedades transparentes pueden proporcionar una apariencia gomosa. La gelatina no tiene un sabor especial, por lo que puede usarla para hacer todo tipo de productos de sabor, como series de frutas, series de bebidas, series de chocolate, incluso series saladas, etc.

    La disolución de gelatina de alimentos se puede realizar en dos pasos. El primer paso es hacergelatina de alimentos absorber agua y expandir durante unos 30 minutos en agua hervida fría. El segundo paso es calentar agua (después de hervir y enfriar a 60-70 ℃) a la expansióngelatina de alimentos o calentarlo para hacer el gelatina de alimentos disolver en la solución de gelatina requerida.

  • Bovine Gelatin

    Gelatina bovina

    La gelatina bovina se extrae de la piel / hueso bovino y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

    Gelatina bovina se puede utilizar solo o en combinación con otros coloides en la producción de productos de confitería. Como polvo de gelatina comestible, gelatina bovina se utiliza ampliamente en la producción de caramelos de gel, azúcar de núcleo de licor, azúcar en lingotes de yogur, azúcar de regaliz, azúcar suizo con sabor a frutas y otros productos.

  • Halal Gelatin

    Gelatina Halal

    Gelken, como fabricante profesional de gelatina, puede proporcionar gelatina Halal con certificación completa. Y nos centramos en la gelatina Halal durante muchos años. El mercado principal de nuestra gelatina halal se encuentra en todo el mundo, especialmente en India, Vietnam, Tailandia, etc. Lo que perseguimos es hacer que nuestros productos sean los mejores.

    Gelatina halal, significa que la gelatina se produjo sin ningún producto a base de porcino

    Como gelatina de grado alimenticio, halal gelatina es rico en 18 tipos de aminoácidos que son necesarios para el cuerpo humano. Gelatina halal se utiliza mucho en la industria alimentaria y es un aditivo alimentario de buena calidad.

  • Fish Gelatin

    Gelatina de pescado

    Como uno de los mas grandes proveedores de gelatina y fabricantes de China, Gelken puede proporcionar gelatina de pescado con calidad y precio competitivos. Hemos exportado nuestra gelatina de pescado a América del Sur, Europa, Vietnam, Tailandia, India, Corea y algún otro país.

    En el caso de la gelatina de pescado, nos preocupa mucho la materia prima. Debe estar limpio y de pescado fresco. Y el olor es muy importante para la gelatina de pescado. Utilizamos la tecnología de filtrado avanzada para hacer nuestra gelatina de pescado con menos olor y satisfacer la demanda de nuestros clientes.

    Al mismo tiempo, la gelatina de pescado es un tipo de ingrediente alimentario, muy adecuado para los consumidores que se preocupan por la sostenibilidad.

    Gelatina de pescado se extrae de la piel y escamas de tilapia. La gelatina es un biopolímero común, que se prepara a partir de tejido conectivo animal (como piel y hueso) después del pretratamiento y la transformación, y luego se extrae a la temperatura adecuada. 

  • Gelatin for Marshmallow

    Gelatina para malvavisco

    Mucha gente usa gelatina para malvavisco. Comogelatina para malvavisco, Sus materias primas son la piel, hueso, tendón, tendón y escamas de bovinos frescos, porcinos, ovinos y pescados suministrados por mataderos, cárnicas, conserveras, mercados de hortalizas, etc. que han pasado la inspección de cuarentena. El producto de gelatina es blanco o amarillo claro, en escamas o polvo translúcido y brillante. Es un material incoloro, insípido, no volátil, transparente y duro no cristalino.

  • Gelatin For Gummy Candy

    Gelatina para caramelos gomosos

    Gelatina para gomitas es un ingrediente y aditivo importante en la industria alimentaria. La gelatina comestible se usa a menudo como espesante de alimentos, agente gelificante, estabilizador, emulsionante y clarificante en productos cárnicos, pasteles, helados, cerveza, gelatina, productos enlatados y productos de jugo.gelatina para gomitas. Gelatina comestible es de color amarillo pálido, sin aroma, sin sabor, hidrolizado y granulado.  Gelatina para gomitas se extrae de cueros / huesos de bovinos frescos, sin procesar, y es una proteína de alto peso molecular (sin grasa ni colesterol) compuesta por 18 aminoácidos.

  • Gelatin 250 Bloom

    Gelatina 250 Bloom

    Xiamen Gelken puede proporcionar gelatina de 80 a 280 flores

  • Gelatin 40 Mesh

    Gelatina 40 Malla

    Según la malla, la gelatina comestible se puede dividir en cinco partes como se muestra a continuación:

    Gelatina de malla 8,

    Malla Gelatin20, 

    Gelatina 30mesh

    Malla de gelatina 40 

    Gelatina de malla 60. 

  • Pork Gelatin

    Gelatina de cerdo

    La gelatina de cerdo, se clasifica como un alimento natural, que contiene importantes aminoácidos. Nuestra gelatina de piel de cerdo es una proteína totalmente digerible apta para el consumo humano.

  • Kosher Gelatin

    Gelatina kosher

    Gelken proporciona gelatina kosher con certificación completa y todos los procedimientos de nuestra gelatina kosher cumplen estrictamente con los requisitos kosher. La gelatina Gelken Kosher será fácil de aceptar por la mayoría de las personas.

    Gelatina kosherl está hecho de hueso de bovino. Es limpio y libre de impurezas, con alta transmitancia de luz y celosía transparente.Gelatina kosher tiene solubilidad instantánea. Al preparar alimentos horneados como pastel de mousse,gelatina kosher se puede disolver remojándolo en agua fría durante un minuto. Al preparar leche congelada, budines y otros postres, gelatina kosher se puede poner directamente en los ingredientes para calentar y revolver.