LA GELATINA CUMPLE LA NECESIDAD MUNDIAL DE SOSTENIBILIDAD
En los últimos años, la comunidad internacional ha prestado cada vez más atención al desarrollo sostenible, y se ha alcanzado un consenso a nivel mundial. Más que en ningún otro momento de la historia de la civilización moderna, los consumidores están cambiando activamente sus malos hábitos con la esperanza de construir un mundo mejor. Utilizar los recursos del planeta de forma sostenible y responsable es un esfuerzo humano.
El tema de esta nueva ola de consumo responsable es la trazabilidad y la transparencia, lo que significa que las personas ya no son indiferentes a las fuentes de los alimentos que llegan a su boca, sino que les gustaría saber de dónde provienen, cómo se elaboraron y si cumplen con los estándares éticos cada vez más importantes.
GelatinaEs altamente sostenible y cumple estrictamente con los estándares de bienestar animal. La gelatina es una materia prima multifuncional con características de persistencia.
Lo más importante de la gelatina es que proviene de fuentes naturales y no se sintetiza químicamente, lo que la diferencia de muchos otros ingredientes alimenticios del mercado.
La gelatina es una proteína segura que se encuentra y se extrae de la piel y los huesos de animales criados por humanos. Por lo tanto, la gelatina no solo es un nutriente valioso, sino que también promueve el aprovechamiento integral de los animales (criados para carne destinada al consumo humano), lo que contribuye a una economía alimentaria sin desperdicio.
Como excelente fabricante de gelatina, en Gelken Gelatin contamos con procesos que garantizan una trazabilidad completa. Garantizamos el origen de las materias primas y nos comprometemos a ofrecer a los consumidores un producto seguro. Durante todo el proceso de producción, seguimos múltiples pasos de control para garantizar que la gelatina cumpla con todos los estándares de calidad y seguridad vigentes.
Otro beneficio que puede ofrecer la industria de la gelatina es que los subproductos del proceso de producción de gelatina se pueden utilizar como alimento o fertilizante agrícola, o incluso como combustible, lo que contribuye aún más a la contribución de la gelatina a la economía de cero residuos.
Hora de publicación: 04-ago-2021
