¿ES CONFIABLE SUPLEMENTAR COLÁGENO CON LA COMIDA?
Con la edad, el contenido total de colágeno en el cuerpo humano disminuye cada vez más, y también aparece piel seca, áspera y flácida, especialmente en las mujeres. Los problemas cutáneos causados por la pérdida de colágeno preocupan a muchas personas. Por lo tanto, diversas formas de suplementar colágeno son particularmente populares.
El colágeno y las fibras elásticas trabajan juntas para formar una red de soporte, similar a la estructura de acero que sostiene el tejido cutáneo. Un nivel adecuado de colágeno puede nutrir las células cutáneas, hacer que la piel se vuelva hidratada, delicada y suave, y estirar las líneas de expresión y las arrugas, lo que previene eficazmente el envejecimiento cutáneo.
En general, el contenido de colágeno es del 90 % a los 18 años, del 60 % a los 28, del 50 % a los 38, del 40 % a los 48 y del 30 % a los 58. Por lo tanto, muchas personas buscan complementar su consumo de colágeno o ralentizar su pérdida de alguna manera. La alimentación, por supuesto, no es la excepción.
Algunos alimentos ricos en colágeno son, por supuesto, la primera opción. Algunas personas optan por comer patas de pollo para complementar el colágeno. Sin embargo, lo más frustrante de los suplementos dietéticos es que no solo no logran el estado ideal de suplemento, sino que también pueden hacerte engordar. Estos alimentos suelen ser altos en grasa. Debido a que el colágeno en los alimentos es una estructura macromolecular, no puede ser absorbido directamente por el cuerpo humano después de comer. Necesita ser digerido por el tracto intestinal y transformado en varios aminoácidos antes de que pueda ser absorbido por el cuerpo humano. Debido a que una gran parte del colágeno será filtrada por el sistema digestivo humano, la tasa de absorción es muy baja, solo alrededor del 2,5%. Los aminoácidos absorbidos por el cuerpo humano se utilizan para sintetizar proteínas nuevamente. Según los diferentes tipos y cantidades de aminoácidos, se forman proteínas con diferentes tipos y usos, que son utilizadas por huesos, tendones, vasos sanguíneos, vísceras y otros órganos y tejidos del cuerpo.
Por lo tanto, al depender de alimentos ricos en colágeno para complementar el colágeno, el proceso es largo y la eficiencia es baja, lo que difícilmente puede satisfacer la demanda de mantener la piel tersa.
Hora de publicación: 04-jun-2021
