EL EFECTO DE LA CALIDAD DE LA GELATINA EN LAS CÁPSULAS BLANDAS
GelatinaLa gelatina siempre juega un papel principal en el proceso de producción de cápsulas blandas, por lo que los diversos parámetros y la estabilidad de la gelatina tienen un gran impacto en la producción de cápsulas blandas y la calidad de los productos terminados:
●Resistencia de la gelatina: determina la resistencia de la pared de la cápsula.
●Disminución de la viscosidad: Afecta la estabilidad de la solución de pegamento en el proceso de producción.
●Microorganismos: Pueden provocar una disminución de la resistencia y la viscosidad de la gelatina y afectar la seguridad del producto.
●Transmitancia: Afecta el brillo y la transparencia de la cápsula.
●Estabilidad: Cuanto menor sea la diferencia entre lotes, mejor será el control del proceso de producción y la garantía de la calidad del producto.
●Pureza (contenido de iones): Afecta la desintegración de la cápsula y la seguridad del producto.
Calidad de la gelatina y desintegración de las cápsulas blandas
Afectado por el aumento de la temperatura de secado y la extensión del tiempo de secado durante el proceso de fabricación de cápsulas. (Las moléculas de gelatina entre los mismos componentes y diferentes componentes forman una red espacial)
Las cápsulas producidas con gelatina de baja calidad, debido a su poca solubilidad, tienen un tiempo de disolución más largo, por lo que a menudo se produce el fenómeno de desintegración no cualificada.
Algunos fabricantes de gelatina añaden otras sustancias en el proceso de producción para mejorar ciertos parámetros de la gelatina. Las sustancias y las moléculas de gelatina experimentan una reacción de reticulación, que prolonga el tiempo de disolución de la gelatina.
Alto contenido iónico en la gelatina. Algunos iones metálicos (como Fe₃₄, etc.) son catalizadores de la reacción de reticulación de la gelatina.
La gelatina tiene una desnaturalización irreversible y puede contaminarse con solventes orgánicos como el formaldehído cuando las materias primas o las cápsulas se almacenan incorrectamente, lo que conduce a una reacción de desnaturalización y afecta la desintegración de la cápsula.
La desintegración de las cápsulas blandas también está estrechamente relacionada con el contenido de las cápsulas. Los requisitos de contenido varían según la concentración y la viscosidad de la gelatina.
Hora de publicación: 03-sep-2021
