Nuevos productos de moda: gelatina de piel de res natural, gelatina comestible bovina halal para confitería.

Fuerza del gel:80-320 bloom (o soluciones personalizadas)

Viscosidad:1,0-4,0 mpa.s (o soluciones personalizadas)

Tamaño de partícula:Malla 8-60 (o soluciones personalizadas)

Paquete:25 kg/bolsa, bolsa de PE en el interior, bolsa de papel en el exterior.

Proceso de dar un título:ISO, HALAL, APPCC, FSSC, FDA

Capacidad:15000 toneladas


Detalle del producto

Etiquetas de productos

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GelkenPuede proporcionar gelatina bovina de alta calidad de acuerdo con los requisitos de los fabricantes. La gelatina bovina Gelken 80-320 bloom puede satisfacer la demanda de los clientes de un amplio espectro de funciones.

Como proveedor confiable de gelatina, Gelken suministra gelatina bovina a numerosos fabricantes de alimentos de las principales marcas en diferentes países de EE. UU., Rusia, Filipinas, India, Emiratos Árabes Unidos, etc.Gelatina bovinaEstá hecha 100 % de piel bovina, material extraído del cuero de vacas y ganado vacuno. La gelatina bovina ofrece aditivos funcionales para la industria alimentaria.

Normalmente, la gelatina con bloom de 80-320 y una viscosidad de 1,0-4,0 mPa.s se utiliza ampliamente en la producción de alimentos. También ofrecemos diferentes opciones con bloom y viscosidad más altos según la demanda de nuestros clientes. Nuestra capacidad es de 15 000 toneladas anuales, lo que garantiza la estabilidad y seguridad de su cadena de suministro.

Nuestra gelatina Halal cuenta con las certificaciones FDA, ISO, HACCP, FSSC, GMP y HALAL, lo que le ofrece seguridad, salud y una calidad estable. Además, nuestra calidad cumple con los estándares GB, UE y USP. Además, contamos con una amplia experiencia de exportación a diversos países para garantizar una recepción fluida de la gelatina.

Nuestro paquete: 25 kg/bolsa, bolsa de PE en el interior, bolsa de papel en el exterior.
Documentos de despacho de aduana: Certificado de análisis; Certificado sanitario veterinario; Certificado de origen; B/L, Lista de empaque y Factura comercial.

Gelken puede proporcionar una muestra gratuita de 100 a 500 g o un pedido al por mayor de 25 a 200 kg para su prueba.

Parámetros de prueba Especificación
Requisitos de sentido Gránulo sólido, polvo, escamas, de color amarillo claro a amarillo; inodoro; se hincha y se ablanda cuando se sumerge en agua, puede absorber de 5 a 10 veces más agua.
Fuerza del gel (6,67 % 10 ℃) 80-320
Viscosidad (6,67 % 60 ℃) 2,0-4,0 mpa·s
Tamaño de partícula Malla 8-60
PH 4.0-7.2
Transmitancia Transmitancia 450 nm ≥ 70%
Transmitancia 620 nm ≥ 90%
Transparencia (5%) ≥ 500 milímetros
Partículas insolubles ≤ 0,2%
dióxido de azufre ≤ 30 mg/kg
Peróxido (H2O2) ≤ 10 mg/kg
Pérdida por secado ≤ 14,0%
Cenizas ≤ 2,0%
Arsénico (As) ≤ 1,0 mg/kg
Cromo (Cr) ≤ 2,0 mg/kg
Plomo (PB) ≤ 1,0 mg/kg
Cadmio (Ca) ≤ 0,5 mg/kg
Mercurio (Hg) ≤ 0,1 mg/kg
Zinc (Zn) ≤ 30 mg/kg
Hierro (Fe) ≤ 30 mg/kg
Recuento total de bacterias ≤ 10 UFC/g
Coliformes Negativo/10g
Salmonela Negativo/10g

 

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