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Gelatina industrialTambién se conoce comoGelatina técnicaPara la industria, la gelatina se divide en gelatina para piel, gelatina ósea, gelatina termofusible en polvo, gelatina especial para proteínas y gelatina especial para piensos. Posee excelentes propiedades físicas y químicas, como la formación de geles reversibles, la adhesividad y la actividad superficial. Por ello, se utiliza ampliamente en diversos productos de las industrias de placas, muebles, cerillas, piensos, embalajes, fabricación de papel, textiles, cerámica, recubrimientos y metalurgia. Es un excelente adhesivo para la fabricación industrial.

Gelatina industrialEs un tipo de partículas de color amarillo pálido o marrón sin olor desagradable ni impurezas visibles, que contiene 18 tipos de aminoácidos. Tiene un peso molecular de 10.000 a 100.000. Su contenido de humedad y sales inorgánicas es inferior al 16%, y su contenido de proteínas supera el 82%, lo que lo convierte en una fuente ideal de proteínas.