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Gelatina para caramelos de gomaes un ingrediente y aditivo importante en la industria alimentaria. La gelatina comestible se usa a menudo como espesante, agente gelificante, estabilizador, emulsionante y clarificante en productos cárnicos, pasteles, helados, cerveza, gelatina, productos enlatados y jugos. Y mucha gente la usaGelatina para caramelos de goma. Gelatina comestible.Es de color amarillo pálido, sin perfume, insípido, hidrolizado y granulado.Gelatina para caramelos de gomaSe extrae de pieles y huesos bovinos frescos y sin procesar, y es una proteína de alto peso molecular (sin grasa ni colesterol) compuesta por 18 aminoácidos.