Hoja de gelatina de 3,3 g

Hoja de gelatina de 3,3 g también se conoce como hoja de gelatina de bronce (3,3 g). Normalmente, la fuerza dehoja de gelatina de bronce (3,3 g) es 180 floración. La materia prima de la hoja de gelatina es la misma que la gelatina ordinaria, pero está en forma de hoja. Se puede utilizar para hacer pasteles de mousse, etc.


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Por ejemplo, la mousse de queso matcha se prepara rompiendo galletas digestivas en una máquina de cocción y mezclándolas con mantequilla líquida derretida. Asegúrese de mezclar bien. Luego viértalo en el molde redondo de cuatro pulgadas, la parte inferior del molde redondo recuerde rellenar un trozo de papel de aceite con anticipación! Luego compáctelo con la cabeza del rodillo, asegúrese de compactar, compactar en el refrigerador refrigerado reserva; Pon las tabletas de gelatina en un bol, y luego vierte un poco de agua hirviendo fría en el bol; Mezcla el queso ablandado con azúcar glas. Batir el queso con un batidor eléctrico hasta que se haya hinchado un poco. Vierte el matcha en polvo en en un tazón pequeño y derretirlo con 30 gramos de agua caliente. Debido a que el polvo de matcha es difícil de derretir, asegúrese de revolverlo mucho. Vierta el matcha en el tazón de queso y use un batidor eléctrico para mezclar bien. Asegúrese de mezclar bien.Agregue la hoja de gelatina ablandada a la leche, luego caliente la leche sobre agua para derretir la hoja de gelatina completamente.Una vez que la hoja de gelatina se haya derretido por completo en la leche, vierta la leche en la masa de queso matcha y continúe encendemos la batidora para batirla y luego vamos a batir la nata liviana hasta las 7 y la vamos distribuyendo, hasta que espese y fluya lentamente; luego mezclamos la nata liviana con el queso matcha Mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla de mousse de queso matcha en el congelador. (Esta receta se puede utilizar para hacer dos moldes redondos de 4 pulgadas). Deje enfriar durante la noche.


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